Rửa tay bằng nước nóng tốt hơn nước lạnh?

Nhiều người cho rằng rửa tay bằng nước nóng sẽ giúp tiệt trùng, loại bỏ vi khuẩn nhiều hơn so với việc chỉ rửa bằng nước ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên, điều này không phải như vậy.

Tiến hành nghiên cứu về hoạt động rửa tay diệt khuẩn của con người, các nhà khoa học từ trường đại học Rutgers ở New Jersey (Mỹ) cho biết họ đã phát hiện ra nhiều kết quả thú vị, bao gồm thời gian rửa tay, nhiệt độ nước dùng và tác dụng của xà phòng kháng khuẩn.

21 tình nguyện viên đã tham gia cuộc khảo sát của nhóm nghiên cứu và họ được theo dõi trong suốt 6 tháng. Những hoạt động hàng ngày, việc tiếp xúc với các bề mặt công cộng, chuyện ăn uống và vệ sinh cá nhân của họ đều được ghi lại. Đặc biệt, hành động rửa tay là việc được các nhà khoa học quan tâm hơn cả.

Theo thống kê, tất cả 21 người này đều rửa tay trong vòng trên dưới 10 giây. Điểm khác biệt duy nhất giữa họ là điều chỉnh nhiệt độ của nước và cách sử dụng xà phòng. Một số rửa tay ở nhiệt độ 15,5 độ C, số khác chọn 26 độ C và một vài người rửa tay ở mức nhiệt cao hơn - khoảng trên 38 độ C. Đặc biệt, có những tình nguyện viên lựa chọn xà phòng diệt khuẩn đặc hiệu trong khi những người khác chỉ dùng xà phòng rửa tay thông thường.

Giáo sư Donald Schaffner, một thành viên của đội nghiên cứu cho biết: "Hầu hết mọi người đều rửa tay nhanh hơn khung thời gian lý tưởng được khoa học đề xuất là 20-40 giây. Tuy nhiên, bạn không cần cảm thấy quá lo lắng về vấn đề này. Trên thực tế, 10 giây kỳ cọ tay dưới vòi nước cũng giúp loại bỏ kha khá vi khuẩn có trên da bạn rồi".

Cũng theo giáo sư Schaffner, việc sử dụng nhiệt độ nước khác nhau thực ra không quá quan trọng. Nhiều người luôn cho rằng nhiệt độ càng cao càng giúp giết chết vi khuẩn có hại nhanh hơn. Chính vì vậy, có người thậm chí còn chỉnh mức nhiệt của nước lên tới 60 độ C. Việc này chỉ khiến da tay bạn bỏng rát nhiều hơn mà thôi. Mấu chốt của hoạt động diệt khuẩn này nằm ở chính thao tác cọ rửa ở hai bàn tay. Càng kỳ cọ kỹ càng bao nhiêu, tay bạn sẽ càng sạch bấy nhiêu. Thậm chí, nếu rửa tay cẩn thận dù chỉ bằng nước thường, bạn cũng chẳng cần đến sự hỗ trợ của xà phòng diệt khuẩn.

Nhiễm khuẩn do rửa tay không sạch hiện là vấn đề nhức nhối ở nhiều quốc gia trên thế giới. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hàng năm, hàng triệu ca nhập viện vì ngộ độc, rối loạn đường tiêu hóa, ký sinh trùng đường ruột... mà nguyên nhân chính là do không rửa tay trước khi ăn. Mỗi ngày, chúng ta phải tiếp xúc với vô số các bề mặt công cộng ẩn chứa nhiều nguy cơ gây bệnh. Nếu dùng tay trần chạm vào các đồ vật đó, rồi lại cầm nắm đồ ăn, vi khuẩn sẽ cùng thức ăn theo đường miệng vào cơ thể. Chính vì thế, rửa tay là hoạt động bảo vệ sức khỏe vô cùng cần thiết mà ai cũng cần thực hiện.

Nguồn: Sciencedaily