Tử vong chỉ vì ăn uống với liều lượng không đúng cách (Phần 2)

Ăn uống thoải mái là tình trạng thường gặp ở nhiều người. Tuy vậy, với những loại thực phẩm dưới đây, nếu không biết ăn đúng liều lượng, những hậu quả khôn lường có thể xảy ra.

Một nhà dược học nổi tiếng tên Paracelsus từng nói: "Mọi thực phẩm chúng ta ăn, từng loại chất lỏng chúng ta uống, đều chứa độc tố riêng. Khác biệt duy nhất giữa thực phẩm có lợi và gây hại chính là liều lượng chất độc có trong chúng".

Có rất nhiều loại đồ ăn bổ ích cho sức khỏe con người. Chúng ta nạp chúng vào cơ thể và coi đó là những phương thuốc tự nhiên, hữu hiệu trong điều trị bệnh tật, giúp tăng cường sức đề kháng. Không ít người còn tin rằng ăn uống càng nhiều các thực phẩm này sẽ càng hấp thu nhanh các dưỡng chất. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng. Ăn quá nhiều và không đúng liều lượng có thể gây chết người.

Cam: Lượng axit trong 11000 quả cam sẽ phá hủy hệ tiêu hóa, làm sưng loét dạ dày và gây chết người.

Chuối: Trong số các loại dưỡng chất, vitamin có trong thành phần của chuối, kali là chất vi lượng không thế không nhắc tới. Quá nhiều kali có thể gây ra ngộ độc và tử cong. Tuy nhiên, phải cần tới 400 trái chuối mới có thể làm được điều này.

Hạt táo: Không ai có thể tử vong vì ăn 18 quả táo, nhưng nếu ăn hạt bị vỡ của 18 trái táo, bạn chắc chắn sẽ chết. Bởi lẽ, trong thành phần của hạt táo có chứa xyanua. Đây là chất độc cực mạnh có khả năng cản trở sự hấp thụ oxy của tế bào, gây khó thở và suy hô hấp.

Hạt anh đào: Hạt của các loại quả họ đào (mơ, mận, hạnh nhân,…) cũng có chứa chất xyanua giống như hạt táo. Tuy nhiên, nồng độ chất độc của chúng cao hơn rất nhiều. Chỉ 3 hạt đào cũng có thể dẫn tới cái chết nhanh chóng.

Nguồn: Tổng hợp