HOTLINE: 19009204

  • tieng-viet
  • tieng-anh

Nền tảng chăm sóc sức khỏe từ xa hứa hẹn giúp 100 triệu bệnh nhân đảo ngược bệnh tiểu đường

15/02/2019

-

0 Bình luận

Và nó dựa vào một chế độ ăn nổi tiếng ở Thung lũng Silicon: Keto.

Sami Inkinen là nhà sáng lập Trulia, một start-up trong lĩnh vực bất động sản tại Thung lũng Silicon. Anh chàng cao 1m8 nặng 83 kg, tập thể dục thường xuyên thậm chí đã từng 7 lần tham gia cuộc thi Ironman.

Cho những ai còn chưa biết, Ironman được mệnh danh là cuộc thi khắc nghiệt nhất hành tinh gồm 3 môn. Trong đó, vận động viên phải lần lượt vượt qua chặng đường bơi 2,4 dặm (3,86km), đạp xe 112 dặm (180,25km) và cuối cùng là chạy marathon 26,2 dặm (42,2km).

Khỏe mạnh là vậy, nhưng Inkinen cũng phải nhận chẩn đoán tiền tiểu đường. Nghĩa là nồng độ đường trong máu anh cao hơn bình thường nhưng thấp hơn ngưỡng bệnh. Hóa ra, ngoài tập luyện thể dục chế độ ăn uống và thậm chí gen di truyền cũng đóng vai trò quyết định trong việc bạn có mắc tiểu đường hay không.

 

Nền tảng chăm sóc sức khỏe từ xa hứa hẹn giúp 100 triệu bệnh nhân đảo ngược bệnh tiểu đường - Ảnh 1.

Sami Inkinen là nhà sáng lập 2 start-up Trulia và Virta Health

Nền tảng chăm sóc sức khỏe từ xa hứa hẹn giúp 100 triệu bệnh nhân đảo ngược bệnh tiểu đường

Tiền tiểu đường, nếu không được quản lý chặt chẽ, chắc chắn sẽ tiến triển thành bệnh tiểu đường. Nhận thức được điều này, Inkinen bắt đầu tìm hiểu những gì anh có thể làm để giảm thiểu rủi ro cho mình. Chính trong quá trình này, anh đã tìm thấy một bí quyết.

Một mô típ quen thuộc ở Thung lũng Silicon: Khi một vị CEO nào đó bị bệnh, anh ta sẽ tìm ra cách để khỏe hơn, sau đó lập một strart-up để giúp mọi người cũng làm được điều đó.

Trong trường hợp của Inkinen, anh đã thành lập một công ty khởi nghiệp mới lấy tên là Virta Health vào năm 2014, với mục đích cung cấp cho những người mắc bệnh tiểu đường type 2 khả năng truy cập vào các công cụ mà anh đã sử dụng khi biết mình bị tiền tiểu đường - một cách tiếp cận mà Inkinen nói có thể đẩy lùi căn bệnh.

"Chúng tôi sẽ khiến căn bệnh mạn tính này trở thành bệnh chữa được, và chúng tôi đã chứng minh điều đó là hoàn toàn khả thi", Inkinen tuyên bố. Sứ mệnh mà Virta Health đang theo đuổi là giúp 100 triệu người mắc tiểu đường đảo ngược được căn bệnh của mình vào năm 2025.

Để làm được điều này, Virta Health cung cấp các công cụ như một phòng khám chuyên khoa online mà bệnh nhân có thể truy cập bất cứ lúc nào. Họ chỉ cần một chiếc điện thoại thông minh hoặc máy tính kết nối internet để đăng nhập vào nền tảng Virta Health.

Trên đó, sẽ có một nhóm các chuyên gia y tế, từ các bác sĩ cho tới chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe, sẵn sàng nói chuyện videocall hoặc chat với bệnh nhân bất kể thời gian nào trong ngày.

Bệnh nhân có thể kể mọi chuyện với các chuyên gia của Virta Health, từ chế độ dinh dưỡng mà họ đang ăn, việc họ có ngủ tốt không, có đang tập thể dục đều đặn hay loại thuốc mà họ đang uống.

Các chuyên gia sẽ đóng vai trò là người theo dõi và điều tiết lối sống cho bệnh nhân tiểu đường. Họ sẽ dựa trên thông tin mà người bệnh cung cấp để đưa ra những lời khuyên giúp họ kiểm soát được lượng đường huyết.

 

Nền tảng chăm sóc sức khỏe từ xa hứa hẹn giúp 100 triệu bệnh nhân đảo ngược bệnh tiểu đường - Ảnh 2.

Mô hình hoạt động của Virta

Tháng trước, một nghiên cứu đã được bình duyệt và đăng trên tạp chí Trị liệu tiểu đường đã chỉ ra lợi ích của các công cụ trị liệu Virta Health. Nghiên cứu được thực hiện bởi công ty và 3 trường đại học tại Mỹ đã theo dõi tổng cộng 349 người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường type 2 trong 12 tháng.

Khoảng 260 người đã đăng ký chương trình điều trị trong hệ thống Virta Health, trong khi gần 90 bệnh nhân còn lại chỉ lựa chọn tuân theo phác đồ điều trị điển hình của họ, chẳng hạn như ăn chế độ ăn low-fat hoặc low-carb và tiêm insulin thường xuyên.

Sau một năm, các nhà nghiên cứu quan sát nhóm trị liệu tiêu chuẩn không có gì tiến triển, trong khi nhóm bệnh nhân sử dụng dịch vụ của Virta Health đã giảm trung bình 12% trọng lượng cơ thể. Họ cũng ít phải sử dụng đến các loại thuốc điều trị tiểu đường như insulin. Nồng độ A1C cũng giảm khoảng 1,3%.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, họ thường phải xét nghiệm huyết sắc tố A1C để đánh giá lượng đường trong máu. Nếu chỉ số A1C thấp và ổn định, sức khỏe của người bệnh sẽ được đảm bảo, họ sẽ sống khỏe và không còn lo ngại các biến chứng.

Để đạt được sự thuyên giảm này, Virta Health khuyến cáo người dùng tuân thủ theo một chế độ ăn ketogen hay còn gọi tắt là "keto". Chế độ ăn low-carb và high-fat này cho phép mọi người ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất béo như trứng, cá hồi, thịt và bơ trong khi hạn chế nghiêm ngặt các loại thực phẩm chứa carbohydrate như gạo, khoai tây, bánh mì, trái cây và đồ ngọt.

Trong khi một số người gọi keto là một chế độ ăn kiêng cực đoan, Inkinen sử dụng một từ khác, gọi đó là chế độ ăn "tự do". Anh nói: "Chế độ ăn đó sẽ giải phóng bạn khỏi cảm giác thèm ăn, để bạn không cần phải nghĩ về thức ăn mọi nơi mọi lúc".

Bạn có lý do để nghi ngờ nghiên cứu đăng trên tạp chí Trị liệu tiểu đường chỉ ra lợi ích của Virta Health, bởi nó được tài trợ bởi chính công ty và viết bởi những người có cổ phần trong công ty (tương tự như hầu hết các nghiên cứu theo dõi cân nặng khác cũng được tài trợ nội bộ mặc dù vẫn được đăng trên các tạp chí có bình duyệt).

Nhưng ý tưởng sử dụng chế độ ăn keto kết hợp vào điều trị tiểu đường mà Inkinen gọi là "phương pháp điều trị Virta" không phải không có cơ sở. Một số nghiên cứu dinh dưỡng ngắn hạn - không do Virta tài trợ - thực hiện trên một số bệnh nhân tiểu đường cho thấy keto có liên quan đến những cải thiện đáng kể về sức khỏe.

Những lợi ích này bao gồm: giảm cân ở người không mắc bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, cải thiện A1C và giảm sử dụng thuốc ở bệnh nhân tiểu đường.

 

Nền tảng chăm sóc sức khỏe từ xa hứa hẹn giúp 100 triệu bệnh nhân đảo ngược bệnh tiểu đường - Ảnh 3.

So sánh thành phần dinh dưỡng của chế độ ăn keto và chế độ ăn tiêu chuẩn

Chế độ ăn keto biến cơ thể bạn thành một cỗ máy đốt chất béo

Chế độ ăn keto được thiết kế để chuyển đổi nguồn lấy năng lượng của cơ thể. Thay vì nạp nhiên liệu từ các thực phẩm giàu carb như gạo và khoai tây, bạn sẽ lấy năng lượng từ chất béo.

Những người lựa chọn keto được khuyến khích ăn một lượng lớn chất béo và protein từ những loại thực phẩm như thịt, cá hồi và trứng. Những blogger keto là những người thường xuyên chia sẻ các mẹo ăn keto thông qua video trực tuyến, họ rất tự hào về những món ăn được mệnh danh là "quả bom chất béo" ưa thích của mình - những món có ít carb nhưng được nạp nhiều chất béo như súp lơ nhúng bơ, phô mai và thịt xông khói - giúp họ có được nguồn năng lượng mạnh mẽ suốt cả ngày.

Để hiểu chế độ ăn keto hoạt động như thế nào, bạn nên biết rằng hầu hết thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày đều chứa carb. Carbohydrate là một nguồn nhiên liệu dễ dàng hấp thụ và cơ thể chúng ta đã quá quen với việc sử dụng chúng. Carb trong trái cây đến từ các loại đường tự nhiên; carb trong khoai tây, rau củ và mì ống đến từ tinh bột. Nhưng dù ở bất kỳ hình thức nào, carb cũng sẽ được phân giải thành đường, hoặc glucose, để tạo ra năng lượng cung cấp cho cơ thể.

Nhưng khi bạn không ăn carb nữa trong chế độ keto, cơ thể sẽ bị đánh lừa rằng nó đang đói. Bây giờ, để có năng lượng thì bạn buộc phải phân giải chất béo để thay thế cho carb. Quá trình sử dụng kho dự trữ chất béo này sẽ giải phóng các phân tử được gọi là ketone, đưa cơ thể vào một trạng thái được gọi là ketosis.

Đó là lý do tại sao, miễn là bạn không ăn carb, bạn có thể ăn các loại thực phẩm béo như bơ, bít tết và phô mai mà vẫn giảm cân. Khi ăn keto, cơ thể bạn sẽ bị biến thành một cỗ máy đánh tan mỡ, tạo ra ketone để cung cấp năng lượng hoạt động.

Nhưng nếu bạn muốn đưa cơ thể vào trạng thái ketosis, bạn phải áp dụng chế độ ăn keto hoàn toàn. Điều này không dễ dàng gì và thường sẽ mất vài ngày trong đó bạn phải chịu đựng những tác dụng phụ của chế độ ăn keto như uể oải và mệt mỏi, hay bị đói, gặp các vấn đề về giấc ngủ, buồn nôn, khó chịu đường tiêu hóa và giảm khả năng luyện tập thể thao…

Inkinen cho biết đó là lúc mà mọi người cần đến chế độ chăm sóc từ xa 24/7 của Virta Health. "Chế độ ăn keto không phải một cách tiếp cận phù hợp với tất cả mọi người", anh nói. "Nó phải được cá nhân hóa và quản lý 24/7 bởi các bác sĩ. Đó là một phần của điều trị chứ không phải là tùy chọn".

 

Nền tảng chăm sóc sức khỏe từ xa hứa hẹn giúp 100 triệu bệnh nhân đảo ngược bệnh tiểu đường - Ảnh 4.

Chế độ ăn keto khuyến khích mọi người ăn một lượng lớn chất béo và protein từ những loại thực phẩm như thịt, cá hồi và trứng.

Các nghiên cứu gần đây chỉ ra lợi ích hứa hẹn của keto trên bệnh nhân tiểu đường

Một số nhà khoa học ủng hộ chế độ ăn keto. Trên thực tế cũng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này có tác dụng với bệnh nhân tiểu đường.

Trong một nghiên cứu nhỏ kéo dài 6 tháng được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng và Trao đổi chất, 84 người được chia ngẫu nhiên thành 2 nhóm và đưa vào chế độ ăn keto hoặc chế độ ăn kiêng low-carb khác.

Những người tuân thủ chế độ keto đã cho thấy sự cải thiện tốt hơn trong việc kiểm soát lượng đường huyết và giảm sử dụng các loại thuốc điều trị tiểu đường như insulin so với nhóm những người ăn kiêng low-carb.

Một nghiên cứu thí điểm được công bố trên Tạp chí Mạng lưới Y tế cũng khẳng định chế độ ăn keto đánh bại chế độ ăn low-fat. Theo đó, các nhà khoa học quan sát thấy những người ăn keto giảm cân nhiều hơn, có chỉ số A1C tốt hơn sau 8 tháng. Chế độ ăn keto cũng dễ duy trì lâu dài hơn so với chế độ ăn kiêng béo.

Laura Saslow, một phó giáo sư điều dưỡng tại Đại học Michigan, đã nghiên cứu việc sử dụng chế độ ăn kiêng low-carb và keto trong vài năm. Bà cho biết mình hoàn toàn ủng hộ cách tiếp cận của Virta Health trong điều trị bệnh tiểu đường type 2, nói rằng nó có thể "khá hiệu quả".

Stephen Phinney, một bác sĩ nội khoa, giám đốc y tế và là đồng sáng lập của Virta Health với Inkinen, thậm chí gọi chế độ ăn keto là một chế độ ăn "cứu mạng" nhiều người. Chỉ có điều cần lưu ý, Phinney cũng tham gia vào ban cố vấn cho Atkins, một chương trình ăn kiêng với tuyên bố giảm cân nhanh và dễ dàng nhưng thiếu căn cứ khoa học.

 

Nền tảng chăm sóc sức khỏe từ xa hứa hẹn giúp 100 triệu bệnh nhân đảo ngược bệnh tiểu đường - Ảnh 5.

Virta Health là một cách tiếp cận cần thiết cho những bệnh nhân tiểu đường muốn áp dụng chế độ ăn keto

Trong khi khoa học chưa đưa ra kết luận cuối cùng, Virta Health đã đi trước một bước

Mặc dù đã có nhiều nghiên cứu ngắn hạn chỉ ra những kết quả đầy hứa hẹn khi áp dụng chế độ ăn keto, hiện vẫn chưa có nghiên cứu dài hạn nào trên người về chế độ ăn này. Và điều đó khiến một số nhà khoa học lo ngại.

Edward Weiss, một nhà nghiên cứu tại Đại học St. Louis, từng nói rằng chế độ ăn keto là một "thí nghiệm đáng sợ mà người dân thường đang tự thực hiện".

Inkinen phản ứng với tuyên bố này bằng cách nói rằng chế độ ăn kiêng của người Mỹ hiện nay cũng là một loại thử nghiệm và thậm chí nó còn "không thành công". Anh hy vọng Virta Health có thể giúp giải quyết tình trạng thiếu các nghiên cứu dài hạn về keto. Theo đó, công ty đang lên kế hoạch cho một thử nghiệm lâm sàng kéo dài 5 năm với chế độ ăn này.

Inkinen cũng nhìn ra được nhiều tiềm năng trong cách tiếp cận từ xa độc đáo của Virta Health. Ứng dụng không chỉ giúp ích cho các bệnh nhân tiểu đường, mà còn cung cấp cho các chuyên gia và bác sĩ một kênh tiếp cận bệnh nhân để điều trị nhiều loại bệnh khác thông qua điện thoại di động và máy tính của họ.

Công ty đang nghiên cứu xem Virta Health có thể hoạt động với một loạt các bệnh trao đổi chất khác hay không, bao gồm viêm mạn tính, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, ngưng thở khi ngủ, tiền tiểu đường và những bệnh liên quan đến sức khỏe tim mạch.

Trong tháng này, công ty đã xuất bản một bài báo được bình duyệt (nhưng cũng nhận tài trợ nội bộ) cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường type 2 sử dụng Virta Health cũng cải thiện được một số yếu tố liên quan đến sức khỏe tim mạch, bao gồm cả huyết áp.

"Ở ngoài kia, chúng ta đã có một thị trường thuốc trị giá hàng tỷ đô la để điều trị các triệu chứng, nhưng không có gì ở đó có thể giải quyết nguyên nhân cơ bản và tận cùng của bệnh tật- Vậy nếu chúng tôi có thể đáp ứng điều này cho bệnh tiểu đường type 2 thì sao? Sẽ ra sao nếu chúng tôi có thể lấp đầy khoảng trống?", Inkinen nói. "Điều đó hẳn sẽ thật tuyệt vời".

Tham khảo Businessinsider

TAGS :

bệnh tiểu đường mãn tĩnh medihome telehealth tiểu đường

TIN MỚI

Giờ làm việc: Từ Thứ Hai đến Thứ Bảy hàng tuần

Sáng: 7h30 đến 11h45 - Chiều: 13h15 - 17h00

Số 11-13-15 Trần Xuân Soạn, P. Ngô Thì Nhậm, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội

HOTLINE: 1900 9204

Điện thoại.(024)-3.622.77.99

Email: info@drbinh.com - Website: www.drbinh.com

Chúng tôi tự hào là đối tác tin cậy của:

Top