7 món ăn vặt lành mạnh cho giới công sở

Làm việc chốn công sở, thật khó để bạn tránh khỏi thói quen ăn vặt cùng đồng nghiệp. Tuy nhiên, không phải lúc nào các món ăn vặt cũng có hại cho sức khỏe. Các chuyên gia y tế khuyên những người thường xuyên làm việc văn phòng nên lưu trữ một ít đồ ăn nhẹ lành mạnh để đối phó với những cơn mệt mỏi vào cuối ngày. Đây không phải là gợi ý làm hỏng kế hoạch ăn uống của bạn, nhưng thực tế thì ăn nhiều bữa nhỏ giúp giảm trọng lượng tốt hơn mà lại bổ sung năng lượng lành mạnh cho cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn các loại đồ ăn nhẹ sau đây, nó không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh, minh mẫn hơn mà còn giảm sự căng thẳng khiến thời gian trong văn phòng thoải mái hơn.

Trái cây tươi     

Đứng đầu danh sách chắc chắn là các loại trái cây tươi, rất phổ biến với giới văn phòng. Để kiểm soát mức huyết áp, bạn có thể chọn táo, dưa hấu, chuối, cam…- những loại trái cây giàu vitamin, chất xơ và kali. Bạn chỉ nên ăn trái cây tươi luôn vỏ, nước ép, hoặc sinh tố (xay với sữa không béo) và đặc biệt nói không với cái loại muối ăn kèm.

Bánh ăn kèm bơ đậu phộng 

Thay vì tích trữ những thanh kẹo sô cô la đầy calories, bạn có thể tự chuẩn bị món ăn vặt bổ dưỡng và ngon không kém. Hãy chọn loại bánh làm từ tinh bột nguyên hạt (có chữ whole grain trên bao bì), ăn kèm với một muỗng bơ đậu phộng. Món này vừa ổn định mức đường huyết, vừa cung cấp kali, magiê và chất xơ tốt cho hệ tim mạch.

Sữa đậu nành

Ngoài thức uống yêu thích là cà phê và trà thì một ly sữa đậu nành là lựa chọn tốt hơn cho dân văn phòng. Các nhà dinh dưỡng tin rằng đậu nành là nguồn dinh dưỡng duy nhất có thể so sánh với thịt. Không phải ngẫu nhiên nó được gọi là “thịt thực vật” nhờ hàm lượng protein chất lượng, lecithin, isoflavone, oligosaccharides và các chất dinh dưỡng khác.

Sữa đậu nành vẫn là nguồn estrogen an toàn, là một loại thực phẩm tin cậy cho người phụ nữ khỏe mạnh. Nếu bạn không thích uống sữa đậu nành thì ăn một gói các loại thực phẩm đậu nành cũng là sự lựa chọn thay thế tốt.

Các loại hạt

Bạn thường ăn bánh snack cho đỡ buồn miệng, nhưng chúng lại chứa quá nhiều muối. Một lựa chọn bổ dưỡng hơn là các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ...Chúng là nguồn cung cấp 3 dưỡng chất quan trọng cho hệ tim mạch (kali, magiê, canxi), vitamin E và chất xơ. Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát khẩu phần mỗi ngày, vì ăn quá nhiều hạt sẽ khiến cơ thể bị dư thừa calories, gây tăng cân.

Sữa chua

Trong số những thực phẩm được lựa chọn trong thực đơn ăn vặt cho dân văn phòng thì sữa chua được đánh giá khá cao, tuy nhiên rất ít người tận dụng hiệu quả nguyên liệu này vì nghĩ rằng sữa chua có nguồn gốc từ sữa nên có thể gây béo. Các nhà khoa học đã chỉ ra, trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn, không chỉ tốt cho đường ruột, làm đẹp da mà còn tiêu hao mỡ thừa hiệu quả.

Dưa leo với phô mai ít béo

Chính nhờ độ giòn, tươi, dưa leo là sự thay thế phù hợp nhất cho các loại bánh bạn vẫn hay ăn vặt. Bản thân dưa leo cũng chứa kali, magiê tốt cho người bệnh tăng huyết áp, trong khi nước ép dưa leo giúp hồi phục nướu răng bị tổn thương. Để đẩy lùi cơn đói nơi văn phòng, bạn có thể dùng dưa leo với cà chua, một số loại rau tươi và phô mai ít béo – chế biến nên món salad ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Chocolate đen

Nghiên cứu cho thấy chocolate đen, nhất là loại chứa ít nhất 70% cacoa có công dụng hạ huyết áp ở người bị bệnh tăng huyết áp. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ (JAMA) cho thấy hấp thụ 30 calories chocolate đen mỗi ngày sẽ giúp người bệnh tăng huyết áp kiểm soát bệnh lý trong vòng 18 tuần mà không chịu tác động bất lợi nào. Bạn có thể ăn chocolate dạng thanh, đun nóng để uống hoặc dùng kèm với bơ đậu phộng, sữa chua, các loại hạt để tăng hiệu quả.

Nguồn: Tổng hợp